NOËL EN CATALOGNE : DES TRADITIONS QUI ILLUMINENT LA SAISON
Noël en Catalogne est une période magique, pleine de traditions profondément enracinées qui ont un charme unique en cette période festive.
Dans ce blog, nous expliquons les traditions de Noël les plus remarquables de la culture catalane et comment elles sont célébrées ici.
La crèche vivante : crèche en action
L’une des traditions les plus appréciées est la représentation de la crèche vivante. Dans de nombreuses villes, les places se transforment en authentiques scènes bibliques avec des personnages et des animaux recréant la naissance de Jésus.
Cette représentation captive les visiteurs et les locaux, les plongeant dans l’histoire de Noël dans un décor vivant et spécial. À Calafell, vous pourrez retrouver une de ces crèches vivantes du 10 au 18 décembre à la Masía Castelló.
El Tió de Nadal
Le « Caga Tió » est un personnage de Noël de la culture catalane, caractérisé par un tronc en bois avec deux ou quatre pieds en bois, un visage souriant peint et une barretina traditionnelle catalane.
La veille de Noël, les Tió offrent des « cadeaux de chats » aux enfants après avoir chanté une chanson tout en frappant le tronc avec un bâton en bois. Ainsi, depuis le 8 décembre, date de la célébration de l’Immaculée Conception, les familles commencent à nourrir Tió tous les soirs et veillent à ce qu’il soit au chaud sous une épaisse couverture.
Il s’agit d’une tradition originale et très appréciée des enfants qui apporte rire et joie à la maison au moment de Noël.
El Caganer
Une autre tradition typiquement catalane est la présence de « el caganer » dans la crèche. Cette figure représente un homme en train de déféquer, habillé en « passtoret » catalan, placé dans un endroit discret de la crèche, généralement sous un arbre ou derrière un rocher ou un buisson.
Actuellement, « le caganer » est devenu une pièce de collection et il existe de nombreuses variantes, représentant des personnages célèbres, des hommes politiques, des acteurs… dans la même position que la figure originale.
Messe de minuit
La « Misa del Gallo » est une cérémonie religieuse importante la veille de Noël. Les églises sont remplies de fidèles pour assister à cette messe qui commémore la naissance de Jésus. Après la messe, les familles rentrent chez elles pour partager un dîner spécial et ouvrir les cadeaux.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une tradition exclusive de la culture catalane, elle revêt une grande importance à ces dates et est connue sous le nom de « La Missa del Gall ».
Repas de Noël traditionnels catalans
La cuisine de Noël en Catalogne regorge de saveurs authentiques et de plats traditionnels qui se dégustent pendant les vacances:
- Escudella i carn d’olla : ce plat est la star incontestée du repas de Noël. C’est un ragoût catalan composé de deux parties, l’escudella qui est la soupe et le carn d’olla qui sont les viandes et légumes cuits lors de la préparation de la soupe.
- Canelons : Les cannellonis sont un autre plat classique de la table catalane pendant les festivités. Ils sont farcis de restes de viande de la cuisson de la veille, recouverts de béchamel et cuits au four. Les cannellonis sont consommés le 26 décembre, après Noël, pour célébrer la fête de Sant Esteve, une fête célébrée uniquement en Catalogne.
- Escudella de Nadal : L’Escudella de Nadal est un plat plus léger que l’escudella i carn d’olla, qui est servie avec des « galets », des pâtes en forme d’escargot remplies de viande hachée.
- Douceurs de Noël : Les tables de Noël catalanes ne peuvent pas manquer un bon assortiment de Polvorones et Nougats de toutes sortes, pour terminer les repas de famille avec une touche sucrée.
Au restaurant Akquaaa, vous pourrez déguster ces plats typiquement catalans en vacances. Découvrez tous nos menus de Noël ici.
Marchés de Noël
Les marchés de Noël, comme celui de Santa Llúcia à Barcelone, sont une tradition profondément ancrée dans la culture catalane. La grande majorité des villes et villages de Catalogne organisent au moins un marché de Noël à cette période.
Ces marchés proposent des produits artisanaux, des décorations de Noël, des friandises typiques et des éléments pour la crèche et les parcourir, c’est se plonger dans l’atmosphère festive et profiter de l’essence du Noël catalan.
À Segur de Calafell, vous pouvez également trouver un magnifique marché de Noël près de la mer, pour profiter d’une promenade de Noël unique en famille.
Noël en Catalogne est une mosaïque de traditions qui unissent les traditions religieuses, récréatives et culturelles pour créer une incroyable atmosphère de fête. Ces coutumes uniques, ancrées dans l’histoire et l’identité de la région, font de ces fêtes un moment véritablement spécial, où l’esprit de Noël est célébré avec joie et dévotion.
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